Informações úteis

• • Localização das unidades:
    
    • • Bairro Alto – R. da Rosa 63, 1200-248 – Lisboa – Portugal
    • • Marques de Pombal – R. de Santa Marta 78, 1150-298 Lisboa – Portugal
    • • Salvador – Av. Juracy Magalhães Júnior, 1624 – Rio Vermelho, Salvador – BA, 41940-060, Brasil

• • Instagram: @acarajedacarol

• • Especialidade: Acarajé artesanal, moqueca, bobó de camarão

• • Formato: Atendimento em eventos, pop-ups e encomendas

• • Destaques na mídia: Público, Time Out

Sobre o Acarajé da Carol

O Acarajé da Carol é um dos projetos de gastronomia brasileira mais autênticos de Lisboa, levando ao Bairro Alto a tradição da culinária baiana feita de forma artesanal e respeitando as raízes culturais do prato.

Fundado por Carol, baiana de Itapuã, o projeto nasceu com a proposta de apresentar o verdadeiro acarajé — preparado com feijão-fradinho, frito no azeite de dendê e servido com vatapá, camarão seco e salada, como manda a tradição. Ao longo do tempo, o cardápio foi ganhando outros clássicos, como moqueca e bobó de camarão.

Mais do que comida, o Acarajé da Carol representa um espaço de valorização da cultura afro-brasileira e da brasilidade gastronómica em Portugal. Essa abordagem rendeu destaque em veículos como Público, RFI, Correio Brasiliense e UOL, consolidando o projeto como referência de cozinha brasileira em Lisboa.

Presente em eventos, feiras culturais e ações especiais pela cidade, o Acarajé da Carol é uma escolha certeira para quem busca sabores intensos, identidade cultural e uma experiência que vai muito além do prato.

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